Cervelle de Canut accompagnée de pommes de terre

Fromages blancs en faisselles, yaourt, pommes de terre

1/ faites cuire les pommes de terre avec la peau

2/ pendant ce temps, mélangez un fromage blanc en faisselle et un yaourt nature avec une cuillère à soupe d'ail, deux cuillères à soupe de ciboulette, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et une pincée de sel et de poivre

3/ servez les pommes de terre chaudes et la cervelle de canut fraîche

Bon appétit!!